GHAR PAR BANAYE HOT DOG BUNS | घर पर बनाए हॉट डॉग बन

 हॉट डॉग बन  (HOT DOG BUNS) हॉट डॉग बन या इसको हॉट डॉग रोल बोले ये सभी को पसंद आता है ये एक प्रकार की पाव के जैसा होता है | ये बन लंबा और हल्काऔर नरम और सॉफ्ट होता है हॉट डॉग बन बहुत ही पॉपुलर है वेस्टर्न फास्टफूड कल्चर मैं और ये आब इंडिया के लोगों को भी पसाद इसका टैस्टी पसंद आरा है इस बन को आप लोग अपने  पसंद के अनुसार टॉपिंग्स और मसालों के साथ कस्टमाइज कर सकते हैं |हॉट डॉग बन की जगह, कुछ लोग बन के रूप में  पाव भी इस्तेमाल करते हैं, जो इंडिया में आमतौर पर उपलब्ध होता है |लेकिन आज हमारे इस ईजी किचन रेसपी मैं आप लोग इस  (HOT DOG BUNS) को बड़ी आसानी से अपने घर पर बना आएंगेतो चलिये शुरू करते है  

हॉट डॉग बन (HOT DOG BUNS) के लिये सामग्री |

1)मैदा - 3 कप 

2)चीनी - 2 बड़े चम्मच

3)नमक - 1 छोटा चम्मच

4)इंस्टेंट यीस्ट - 2 छोटा चम्मच

5)दूध - 1 कप 

6)मक्खन - 3 बड़े चम्मच (पिघला हुआ)

7)अंडा - 2 (फेटा हुआ)

हॉट डॉग बन (HOT DOG BUNS) बनाने का तरीका |

1) सबसे पहले आप लोग एक बड़े कटोरे मैं आटा, चीनी, नमक और इंस्टेंट यीस्ट मिलाएं | इन सबको अच्छी तरह से मलाएं।

2)अब आप लोग हलका गरम दूध और मक्खन और फेंटे हुए अंडे डालें। जब तक एक मोटा आटा न बने तब तक हिलाए |

3)आटे को निकाले और लाइट्ली सर्फिस पर रखे और 6-7 मिनट तक इसको  गूंधें | (जब तक आटा चिकना  न हो जाए)

4)एक कटोरी मैं घी लगा ले और आटे को उस मैं रक दे |इसे एक साफ किचन टॉवल से ढक दें। इसे लगभग 1-2 घंटे के लिए  गर्म स्थान पर रहने दें। (ताकि ये फूल जाए)

5)आटा फूलने के बाद इसको हल्के हात से 1-2 बार पंच मारे ताकि हवा निकल जाए | इसे आटे की सतह पर वापस डालें | अब इसको बराबर टुकड़ों में काटे 

6)आटे के टुकड़ों  को ले और इसको एक लगभग हॉट डॉग का आकार दें। अब आप एक बेकिंग शीट पर सभी आकार के बन्स को रखें, उनके बीच कुछ जगह छोड़ दें।

7)अब आप लोग इन बन्स को एक साफ टॉवल से ढक दें और उन्हें और 35-45  मिनट के लिए फूलने दें।

8)अब आप अवन ले और इसको (190°C)पर प्रीहीट करें।

9) 10-15  मिनट सुनहरा होने तक बेक करें।

10)हॉट डॉग बन्स को अवन से निकालें और  ठंडा होने दें।

11)एक बार ठंडा होने पर बन्स को काट ले (पूरी तरह से नहीं, ताकि सॉसेज के लिए एक जगह बन सके)

(इसके बाद  आप लोगों का टैस्टी 😋होम मैड (HOT DOG BUNS)बन कर तेयार अब इसको आप लोगों अपने घर वालों और दोस्त के सात आराम से आनंद लेके खाये)

(अब आपके पास ताज़े बेक किए हुए हॉट डॉग बन तैयार हैं जिन्हें आप अपने पसंदीदा टॉपिंग से भर सकते हैं)